타이키친

Thai Food

• 똠얌꿍(ต้มยำกุ้ง)은 태국 요리의 수프 메뉴로, 야채 향신료 수프인 똠얌(ต้มยำ)에 새우를 국물 재료로 추가한 형태이다.

• 얌(ยำ)은 "섞다, 비비다"라는 뜻이다. 채소, 과일, 고기, 생선, 국수 등 다양한 재료를 사용하며, 재료는 날것, 발효하거나 건조한 것 등을 쓴다.

• 팟 타이(ผัดไทย)는 태국의 쌀국수 요리이다. 쌀국수를 사용한 새콤, 달콤, 짭조름한 볶음국수로, 태국의 대표적인 국민 음식이다.

• 카오 팟(ข้าวผัด)은 태국식 볶음밥이다. 기본적으로 밥과 함께 고기와 달걀, 남 쁠라(어장)와 간장으로 간을 하여 만든다.